Les iris de Louisiane sont des hybrides robustes nés de croisements entre les espèces sauvages poussant dans les bayous de la Louisiane tels que I. brevicarlis, I. fulva, I nelsonii etc.  Selon la prédominance d'un type ou d'un autre, ils sont plus ou moins résistants au froid, plus ou moins vigoureux, pouvant atteindre jusqu'à 1,50m de hauteur pour les plus grands. Dans leur milieu d'origine, ces iris sont considérés comme des iris d'eau, de berges de marais, mais ils supportent très bien d'être installés dans un massif à condition que le sol reste toujours frais.

La variété 'Gulf Shore' est plutôt petite car elle ne dépasse guère 75 cm de haut, mais elle possède de grandes fleurs bien plates d'un bleu violet très lumineux et elle est aussi très résistante au froid.